冬季进补吃什么 三款养生食谱功效胜补药

导读冬季进补吃什么?进入冬季,天气寒冷干燥,这个时候人们需要多多进补,大多数人进补最好的选择就是食疗。那么你知道冬季进补吃什么吗?今天小编为大家推荐冬季3款养生食谱,功效胜补药,...

  冬季进补吃什么?进入冬季,天气寒冷干燥,这个时候人们需要多多进补,大多数人进补最好的选择就是食疗。那么你知道冬季进补吃什么吗?今天小编为大家推荐冬季3款养生食谱,功效胜补药,赶紧来看看吧!

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  鲫鱼豆腐汤

  原料:鲫鱼1条,豆腐1大块,姜3片,葱3段,油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。

  做法:鲫鱼开膛去内脏,洗净,擦干,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块,砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

  加入葱、姜,倒入开水,加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪女人为什么会抽搐白,就用大火煲10分钟),煲40分钟后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒、鸡精调味即可食用。

  提示:在冬季,鲫鱼肉肥籽多,味道尤其鲜美,民间有“冬鲫夏鲇”之说,所以,冬季是吃鲫鱼的好季节。

  白萝卜炖小排

  原料:白萝卜半根400克,猪小排500克,葱、姜、料酒、盐各少许。

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  做法:将猪小排洗净,在清水中浸泡半个小时,泡去血水;将猪小排放在砂锅中倒入适量的水,加入葱、姜和料酒,盖上盖子,大火烧开,撇去浮沫;加入切好的白萝卜块,盖上盖子再次烧开后转小火,炖1个半小时;出锅前加盐调味,撒点葱花出锅即可。

  提示:白萝卜营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立见功效。萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。

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  香菇炖鸡

  原料:整鸡1只,香菇5朵,红枣5个,枸杞10粒,姜片2片,盐少许。

  做法:将鸡收拾干净;锅中注入足量的清水,砂锅中倒入冷水放入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇煮2个小时,喝前撒些盐调味即可。

  提示:这道汤可以补气血、养颜,提高免疫力。