绿豆鲜藕炖瘦肉 清热消暑生津

导读配料:绿豆100克,鲜藕250克,猪瘦肉250克,精盐适量,葱花少许。 做法: 1、绿豆洗净,鲜藕去皮洗净切块,猪瘦肉洗净切块。 2、将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入砂锅,加水1000ml大火...

  配料:绿豆100克,鲜藕250克,猪瘦肉250克,精盐适量,葱花少许。

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  1、绿豆洗净,鲜藕去皮洗净切块,猪瘦肉洗净切块。

  2、将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入砂锅,加水1000ml大火煮沸,小火煮45分钟。

黑龙江好癫痫病医院e="margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt">   3、加入适量精盐葱花,吃藕吃豆喝汤。

  功效:清热、消暑、生津。

  一、不同地域 因地制宜

  东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将绿豆减少至90克;

  西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将鲜藕减少至220克;

  中部地区:气候较为温和,日照充足,怎么治疗癫痫病可将鲜藕增加至280克;

  东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将绿豆增加至120克;

  西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将绿豆增加至120克。

  二、不同体质 因体选方

  气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方绿豆减少至90克;

  血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此配方中绿豆增加至110克;

  阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手陕西癫痫病好医院足心热,性情急燥,失眠多梦。此配方鲜藕增加至280克;

  三、不同年龄 食补各异

  青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食二次;

  中壮年:鲜藕增加至280克;

  老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。