健脑益智食品 沙锅核桃鱼头健脑又益智

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  草鱼头1个(约1斤)、核桃肉2两、首乌5钱、天麻2钱、适量冬笋、香菇、生姜、米酒及精盐、胡椒粉等调味料。

  将核桃陕西治癫痫病医院用开水泡涨,剥去皮,洗净;首乌、天麻洗净;鱼头去腮洗净,下颚劈开、顶部不劈,先用食油炸酥;冬笋剖成两半,切成薄片,生姜洗净拍破,葱切成长段;香菇洗净切片,净锅置火上,加入植物油,待热时下姜、葱爆出香味,小儿颠是怎么引起的入清水约2500毫升,再放鱼头、核桃仁、首乌、天麻、冬笋、香菇、料酒、精盐、胡椒粉,用大火烧开,打去浮沫,倒入砂锅内,改用小火烧至鱼头熟时。捞出葱、姜、首乌不用,即可食用。

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  补肾平肝驱风,适用于用脑过度之头晕、头痛,健康人食用可健脑益智。