冬吃萝卜夏吃姜的养生道理

有一种说法:“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。”也有说法说冬吃萝卜赛人参,那为什么冬天一定要吃萝卜呢?这白白胖胖的大萝卜在这个季节吃对我们的身体又有什么好处呢

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北京军区总医院高级营养师于仁文:话说冬吃萝卜夏吃姜,为什么要冬天吃萝卜夏天才吃姜呢?夏天吃姜主要是因为在夏天我们生吃的东西比较多,俗话说寒凉的东西伤脾胃,那么咱们吃一些像姜丝或者说姜糖水可以促进食物的消化,也可以帮助我们胃肠的血液循环以癫痫可以治的除根吗利于食物营养素的消化和吸收。

那么冬天的时候为什么要吃萝卜呢?在冬天我们牛羊肉吃的比较多,牛羊肉都是一些温热的食材,这样反而容易让人产生内热,出现消化不良,气机郁滞现象。萝卜是寒性的可以做到寒热均衡,如果我们适量地吃一些清凉的萝卜,不仅可以消散内武汉治疗癫痫医院热,还有下气宽中,消积导滞等作用,所以在吃这些食物的时候适当的增加一些萝卜作为我们膳食的选择。

再有萝卜里面含有一些比较奇特的营养素,它对我们身体也有很多的帮助。

萝卜里面含有一种非常奇特的物质,它可以帮助我们控制血脂降低癫痫病怎么才能治好血压。它就是萝卜中的葡萄糖异硫氰酸盐,我们适当的摄入这种物质可以帮助我们预防心脑血管疾病,但是前提是萝卜不要加热时间过长,否则里面的一些有效物质,比如说维生素C及一些芥子苷还有葡萄糖异硫氰酸盐就会损失过多,所以适当地烹调可以让你获得非常完美的营养。

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