食物长芽了丢掉还是吃掉? 专家:需要辩证来看

土豆

土豆长出来的芽可不像花生芽那么安全,它含有大量的有毒物质——龙葵素。如果不小心吃女性癫痫患者的疾病要如何治疗太多含有龙葵素的土豆,就会产生恶心、腹泻、腹痛等胃肠障碍,还可能产生耳鸣、眩晕、轻度神经中毒等症状,严重时可能出现抽搐、昏迷及呼吸困难,甚至死亡。银川看癫痫病好的医院

龙葵素十分耐热,在高达230℃至280℃的温度怎样预防癫痫病不复发下才会开始分解,焗、煮、煎炸及微波煮食等烹煮过程均不能大幅减少其含量。

因此,发芽的土豆是不能吃的,特别是当发芽面积比较大的时癫痫病能治断根吗候。当发芽面积还比较小的时候,如果非要吃,就一定要挖掉芽眼和它附近的皮肉,烹调的时候最好放点醋,而且一定要烧熟煮透再吃。

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