于康谈高血压:少盐多鱼防中风 - 现代名家 - 天下养生网

  名医简介:于康,北京协和医院临床营养科教授,主任医师营养科副主任。北京协和医学院临床营养学教授。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员,中国营养学会临床营养分会委员,中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员。

  阅读提示:大量研究成果证明,()吃得咸或口味重是造成高血压的重要因素。

  高血压,因为缺乏早期症状,因此又被称为“无声杀手”。目前全世界有十几亿高血压患者,更有无数的人因为高血压的并发症死亡。我国每年10月8日为“高血压日”,号召大家膳食健康、控制血压。

  高血压致病因素

  经研究,发现引起高血压的原因很多,最主要的是遗传因素、营养因素、吸烟和精神心理因素宁夏治疗癫痫哪家#!好。高血压属于多基因遗传病:饮食过咸、大量饮酒、动物脂肪摄入过高,可使血压升高;吸烟会加速动脉粥样硬化,引起血压升高;长期紧张焦虑而又缺乏锻炼也容易患高血压。从这几个角度考虑,高血压的发病率是脑力劳动者高于体力劳动者;北方地区高于南方地区;城市高于农村;吸烟酗酒者高于无烟酒爱好者;肥胖者高于正常体重者。

  少盐多鱼防中风

  ⊙吃得咸是造成高血压的重要因素

  大量研究成果证明,吃得咸或口味重是造成高血压的重要因素。人体摄入过多食盐,造成水和钠在体内滞留,导致血管腔变细,血压上升,()同时还增加肾脏的负担,又使血压升高。因此,高血压患者饮食要清淡,不宜太咸。另外,现在市场上出售的高钾低钠盐,其主要成分以钾离子为主而非钠离子,而且钾还有保护心血管系统的功能,选用平稳血压的钾盐来代替升高血压的钠盐,对于高血压患者周口看癫痫的医院在哪来说也是不错的选择。

  ⊙多吃鱼可降低患高血压的风险

  高血压患者少吃盐的同时要多吃鱼,这是因为血液中与血小板相关的前列腺素A2是一种强烈的血管收缩因子,并且会促进血小板聚积,诱发血体形成。而多吃鱼的话,人体内起收缩作用的血体素A2明显减少,血液的凝固性也降低,从而降低了患高血压的风险。

  高血压非药物疗法

  对于轻度的高血压患者,可以采取非药物治疗,只要坚持做到健康膳食、勤于锻炼,很容易治愈。对于重症患者,也要在药物治疗基础上,辅以非药物治疗,尽可能减少药剂量。

  ⊙保持标准体重。肥胖者、超过健湖北哪治疗癫痫病好康标准者应该努力减肥,控制体重。肥胖也是导致高血压的一大因素。减轻体重可使血压下降,心率减慢。

  ⊙勤于锻炼身体。做一些温和的运动,如跳舞、散步、慢跑等,能改善高血压症状。但是,尽量避免剧烈运动。

  ⊙戒烟戒酒。烟酒都会使血压升高,也会影响药物治疗。

  ⊙保持乐观的情绪。不良情绪如焦虑、紧张、忧伤,会使血液中一些血管活性物质分泌增多,血压升高。高血压患者要注意控制情绪,()保持心情舒畅平和,这样对降低血压有益。

  高血压患者的饮食建议

  可以选择的食物:

  富钾的食物:土豆、蘑菇等。

  富含钙、维生素和微量元素的食物:新鲜蔬菜、水成年人患上癫痫病的原因有哪些果、瘦肉等。

  富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇食物:无脂奶粉、鱼类、豆制品等。

  禁食或少食的食物:

  高钠食物:咸菜、榨菜、腌制食品、火腿,加碱或发酵粉、小苏打制作的面食和糕点。

  高脂肪、高胆固醇食物:动物内脏、肥肉、鸡蛋黄、松花蛋等。

  反式脂肪酸含量过高的食物:()人造奶油,富含氢化油、起酥油等的糕点和方便食品等。

  辛辣有刺激性的调味品:浓的咖啡、茶和肉汤等。