换个方法吃凉皮,不用洗面,不沾不粘筋道好吃,每次都吃撑菜谱频道

天气热了,凉皮吃的就很多了,我这样做不用洗面,不沾不粘筋道好吃,每次都吃撑。

我家喜欢各种的面食,天气热了尤其喜欢凉皮。记得小时候,老妈就会叫我做,我这样做出来比凉皮好吃,连老妈都说好。今天和大家分享这款我家常吃的面皮,香辣筋道,百吃不厌。

材料:面粉,鸡蛋,盐。配料:榨菜,麻汁,酸豆角,辣椒油。

武威癫痫病医院,正规医院怎么选

做法:

1,面粉加入鸡蛋和淡盐水,和成软硬适中的面团,再揉匀,这样不用洗面,做出来比凉皮都好吃。

2,把面团揉匀后,揪成小剂子,放到案板上按扁。

3,用大擀面杖擀成薄薄的面皮,一定要擀的薄一些好吃。

4,把面皮折叠兰州治疗癫痫哪家好成长条,如图中这样,才好切。

5,用刀切成宽一些的面,和凉皮宽窄差不多。

6,切的宽窄一致就可以,虽说这是面片,但是和凉皮的味道很有一比。

7,所有的面片切好,抖散即可。

8,锅里加入开水,把面皮放入煮开,捞出,如果喜欢热的就热患癫痫好治疗吗吃,如果喜欢凉的就用冷水过凉,再拌匀。

9,加上酸豆角,榨菜,和麻汁拌匀即可开吃。

10,不会做凉皮,不用洗面一样可以自己做,好吃不输凉皮。喜欢辣椒油的可以适当的放入少许。

峰儿话语:

1,想吃凉皮,可以换个思路,这款面皮是我家最喜欢的,不止可以夏季长沙哪家医院看癫痫吃,冬天还可以做成面片汤。

2,不用洗面,放上一个鸡蛋和盐,面团的筋性就会增加很多,煮出来的面片筋道好吃,再用料汁一拌一点不比凉皮差。

感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!