阿姨炒苦瓜加蛋不加盐,两分钟炒一炒,鲜嫩爽脆,别有一番滋味菜谱频道

阿姨炒苦瓜加蛋不加盐,两分钟炒一炒,鲜嫩爽脆,别有一番滋味

​苦瓜与它是绝配,简单炒一炒,鲜香又开胃,我家每周都要吃一回

大家好,五十岁的阿姨又要与大家分享家常美食了,用最简单的做法,做出受家人喜欢的美食,我一直都在努力着,也乐于与大家分享!今天与大家分享的是家常的咸蛋苦瓜。半条苦瓜,一个咸鸭蛋,清热又开胃,适合已经来到的夏天食用。这个苦瓜新做法超级简单,不爱吃苦瓜的朋友可以尝试一下哦!<郑州癫痫医院选哪家专业/p>

还有几天就是立夏了,苦,是夏天的本味。很多人之前不喜欢吃苦瓜,但随着年龄的增长,却爱上了吃苦。我就是其中的一个。苦瓜具有清苦寒,明目,清心的作用。能养血滋肝,润脾补肾,有的人喜欢象吃水果那样故事食,大部分人是通过利用一些搭配,来中和转移苦瓜本身的味道,让自己慢慢的接受,直到爱上它。

今天的苦瓜炒咸蛋,清香回甘,入口鲜嫩爽脆,苦瓜的外面是一层咸蛋,包裹在苦瓜周围,入口沙沙糯糯沈阳哪医治癫痫好,看这里的,别有一番滋味。因为咸蛋本身就有咸味,所以这个菜都不用放盐,我家一周就要做一回,家人都爱吃。下面把做法分享给大家:

所用食材:

苦瓜1/2条 咸鸭蛋1个 料酒少许 蒜2粒

具体做法:

1苦瓜去掉内瓤,切成小段。要想苦瓜不苦,必须仔细的的将苦瓜里面的白瓤用勺子刮去。蒜切成末,咸蛋去壳备用。

2甘肃哪能治好癫痫病锅中放入适量的油,将咸蛋放入压碎。您可以只用蛋黄,那样炒出来的菜更漂亮。因为蛋白较咸,所以我直接将整个蛋都放进了去,用它代替盐给苦瓜调味,这样做正好不浪费蛋白。

3小火慢炒,烹入点料酒去腥,一直炒到咸蛋出香,同时蛋白都能小块块。

4将苦瓜段放入同炒。苦瓜您可以提前用混水焯一下再炒,那样可以去掉部分青涩的味道,也可以直接切好就下锅炒。

如何判断是否患有癫痫病>5炒匀炒至苦瓜略软后即可关火。如果您用的咸蛋不够咸的话,可以加点盐调味。

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